每年春茶前，都有春茶预售的消息。
预售的背后：品质好的古树茶，数量有限，好茶拼的是速度。
而且，茶叶原料价格太贵，通过预售，茶商能把握春茶数量，免得少了不够卖，多了成库存。
春茶预售，有风险
前几天，茶友问老杨：你们的春茶，有预售吗？
老杨只能说：冰岛坝歪和梅子箐的古树，每年都会做的，春茶做出来，先试品质。
茶友纳闷地问：不预售吗？
老杨一脸懵：现在预售，天气和品质好，一切都好。万一像2022年一样，雨水不好，做出来无法交货。若是品质不好还要硬交货，失去了老客户的信任，可以改行了。
总之，茶叶靠天吃饭，万一雨水不好，只能自己买单。原料价格太贵，预售风险太大了。
山头古茶，稳定的销售渠道
高品质古树茶市场，供应链已经很成熟。
像冰岛坝歪，老杨深度合作的茶农家，认证挂牌的古树几十棵，每棵树2-5公斤的干茶产量，春茶古树挑采，年产量160-180公斤。
冰岛坝歪做了那么多年，价格从来没涨。同行茶商一人拿两件，玩家每人拿几公斤，零零散散再卖几公斤，自己预留一些做品牌。春茶结束，大多数茶就已经卖了。
大树茶、中小树茶，原料被同行拿掉一些。其余的用来发酵熟茶，开发点白茶。如此，原料就卖得差不多了。
然而，这两年，很多茶友看了文章，加老杨搞点冰岛坝歪的茶试试，喝过之后，大多数茶友都会爱上。喜欢冰岛坝歪的茶友，多了几十个，感觉冰岛坝歪有点不够卖了。
然而，做茶还是不敢冒进。最好的办法是准备好资金，先去茶山看看今年的天气，试试品质。
品质好，卖得多，就多做。品质一般，有多少市场，就做多少茶叶。
不再承担库存压力
现在的古树茶市场，茶商做的是定制生意，有多少市场就做多少茶叶。
究其原因：茶叶年年发芽，根本不稀缺。加上茶叶季节性较强，好茶春茶才好卖。茶叶原料太贵，收进来变现太慢，茶商不敢承担库存压力。
毕竟，茶叶这玩意，找个评估专家，评估自己茶叶值多少钱，毫无意义。
表面上值多少钱，只是纸上富贵。茶企生存，拼的是现金流，卖掉才是财富，卖不掉就只是茶叶。
收茶容易，卖茶难
茶叶，收进来的时候容易。
在茶农家干上两碗，茶农说：先给一半的原料款就行了，茶叶你先拉回去，卖了再给钱。于是，茶商脑袋一热，茶叶就收进来了。
然而，到了卖茶的时候，春茶季好卖一些。平时，茶叶一饼一提地卖，简直太痛苦。
更重要的是，还欠茶农原料款。每个月还几万块，压力并不小。平时卖点茶叶，在手里捂两天，茶农又打来电话催债。月月挣钱，月月光。最终，都到了茶农手里。
这时候，茶商才悔不当初：春茶在茶农家，两碗烧酒干下去，怎么就忘了去年被催债的悲惨日子呢。
放眼茶行业：卖茶几年，茶商都成了茶农家的打工仔。与其年年打工，不如轻装上阵，有多少市场做多少茶叶。
切记：春茶收茶时脑子进的水，就是下半年被催债时留下的泪。
古树春茶虽然好，收茶，也要量力而行。
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